I sapori tipici della Sicilia, le ricette della nonna e gli antichi ingredienti a chilometro zero, trovano la loro espressione in piatti semplici ma ricercati.

Una cucina dai sapori di un tempo, fatta con amore, che sa di sole, di terra, di mare.

 

 

 

Ogni giorno lo Chef si diletta con la creazione di nuovi piatti, facendosi ispirare dagli ingredienti  che acquista al mercato... qui al Rosmarino abbiamo sempre "fuori menù" 

 

 

Chiedete pure allo staff di mostrarvi il pescato del giorno!